Ekşili ve Cevizli Maş Fasulyesi Salatası

Malzemeler

• 1 su bardağı maş fasulyesi (haşlanmış)
• 1 adet közlenmiş kırmızı kapya biber (küp doğranmış)
• 3 dal taze soğan (ince kıyılmış)
• 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)
• 4 adet bütün ceviz içi (iri kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı katkısız nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 1

   Maş fasulyesini yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzüp soğumaya bırakın.

2. 2

   Geniş bir salata kasesine soğuyan maş fasulyelerini alın.

3. 3

   Üzerine doğranmış kapya biberi, taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ekleyin.

4. 4

   Ayrı bir sos bardağında zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırın.

5. 5

   Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.

6. 6

   Üzerini iri kıyılmış ceviz içi ile süsleyerek servis edin.